圆鱼肉的做法大全家常 ?圆鱼肉的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-07 19:39:31   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炖羊棒骨的家常家常做法
  2. 炖羊骨头的做法王刚
  3. 羊骨汤的做法和配料

炖羊棒骨的做法

主料 :羊棒骨肉

配料:洋葱 、生姜 、做法做法白酒或料酒、视频老抽  、炖羊炖羊生抽、骨的骨孜然粉、家常家常花椒粉 、做法做法黑胡椒 、视频海盐 、蜂蜜 。

做法:1.羊腿骨洗净焯水(在腿部把筋膜用刀划开,多划几刀,方便焯出血水和方便后续腌制入味),水开撇开浮沫,用中火煮至15分钟关火。

2.腌制:把海盐均匀抹在羊腿表面,依次加入老抽生抽 ,白酒(我觉得白酒去腥更好 ,并且烤制时会有香气),孜然粉 ,花椒粉 ,黑胡椒 ,按摩羊腿入味更均匀,最后加入洋葱丝和生姜片  ,用密封容器盖住放入冰箱腌制一个晚上 。

3.冷水下锅炖一个小时即可

炖羊骨头的做法王刚

用料 :羊棒骨500g 、洋葱半个 、姜五片  、蒜两瓣、香叶一片 、桂皮一块  、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺 、黑胡椒适量、土豆四个。

步骤:

1  、羊棒骨洗净 ,用开水烫一下去腥。捞出待用 。

2 、准备洋葱  、香叶、桂皮 、姜 、蒜 ,干辣椒。

3 、锅里放少量油,放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。

4、放适量水,黑胡椒和白糖 ,炖20分钟 。

5 、最后加土豆和盐再炖10分钟,土豆软糯就可以出锅啦 !

羊骨汤的做法和配料

1.

锅中放500ml水,将300克羊骨放入 ,添加1勺料酒 ,1勺白醋,10克姜。

大火烧开约煮三分钟左右 ,捞出来清洗干净。

将300克羊骨放入砂锅,添加500ml开水,加10克姜片,10克红枣

中火烧开。

转小火煲90分钟 。

煲好的汤,乳白汤水。

调5克盐,加入5克枸杞即可,滴5滴米酒更香 。

加入10克香菜,10克香葱末 。

将300克羊骨汤装入汤碗中 。

2.

10克葱,10克姜 ,10克蒜切开 ,100克豆腐切块 ,300克羊腿骨洗净。

锅中倒入20ml植物油,开小火 。油温7成热放入5克花椒 ,3克八角,2克香叶 ,5克小干辣椒炒香 。

加入30克葱姜蒜炒香 。

倒入900ml清水,加入5克盐搅拌均匀  。

放入300克羊腿骨,开大火煮开。

水开后放入100克豆腐 ,继续煮20分钟即可,把锅中浮沫撇出 。

出锅后撒10克葱花和10克香菜即可。

3.

300克羊骨洗净 。

烧一锅500ml开水 ,待用。

锅里倒入10ml油 ,将300克羊骨倒入翻炒变色。

倒入500ml开水,1勺料酒  ,大火煮 。

撇去浮油,30分钟后 ,5克盐调味  ,起锅 。

文章分享结束,炖羊骨的家常做法和炖羊骨的家常做法视频的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦 !

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